Karbohidrat adalah sumber tenaga vital yang dapat dengan cepat diambil oleh tubuh. Ini menjadi elemen utama dalam diet harian yang bermanfaat bagi segala usia, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Terdiri atas dua jenis pokok karbohidrat yakni karbohidrat sederhana (alias gula sederhana) serta karbohidrat kompleks. Sebagaimana dikutip dari KidsHealth, Karbohidrat sederhana meliputi fruktosa, glukosa, serta laktosa, yang secara alami terdapat di dalam buah-buahan sehat tersebut. Selanjutnya terdapat karbohidrat kompleks (atau pati) yang bisa dijumpai pada berbagai jenis makanan seperti sayur-sayuran tepung, gandum utuh, nasi, roti, serta sereal. Berbicara soal karbohidrat, banyak orang biasanya menilai bahwa gula merupakan yang paling merugikan. Namun, masih ada komponen lain yang justru memiliki dampak lebih negatif dibandingkan gula itu sendiri. Tetapi, seperti dilansir oleh seorang ahli kesehatan bernama Dr Eric Berg, DC, ia sudah memberi peringatan tentang salah satu ...